ひだ荘川【寒ざらしそば!解禁】

2021.06.03

令和3年「荘川そば 3000食限定」幻の 寒ざらしそば がいよいよ解禁です。
数量限定なので予約はお早めに!

 

寒ざらしそばとは・・・寒中に冷たい水、あるいは清流に数日間浸けてから寒風にさらし、乾燥させた玄そばを挽いて打つそばのこと。そばの味が落ちる夏の暑中にも新そばの風味が楽しめるそばと言われる。

 
開催概要
6月1日(火)より下記のそば店にて食べられます。

●手打ちそば専門店「蕎麦正」
   TEL:05769-2-2234
   11時~当日分売り切れ次第終了 定休:木曜日 P40台

●そばの里荘川「心打亭」
   TEL:05769-2-3100
   11時~15時 当日分売り切れ次第終了 定休:火曜日 P50台

●ひだ荘川温泉 桜香の湯
   TEL:05769-2-2044
   レストラン営業時間 11時~19時(最終オーダー)
   当日分売り切れ次第終了 定休:木曜日 P160台
問い合わせ先
荘川そば有志の会代表 蕎麦正 TEL:05769-2-2234
Alternative Text
書いた人:HIDABAKO 編集部(oki)

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