ふるさと納税で、「飛騨高山」のまちづくりを応援していただくとともに、飛騨高山を知り、魅力を感じ、是非とも高山へお越しください♪
高山市は、中部地方の山あいに位置し、国内外から年間450万人以上の観光客をお迎えする国際観光都市です。ユネスコ無形文化遺産である春と秋の「高山祭」、江戸時代からの町屋が立ち並ぶ「古い町並」、現存する国内唯一の代官所「高山陣屋」などがあり、今なお人々の暮らしに歴史文化が息づいています。「奥飛騨温泉郷」や「霊峰白山」、「乗鞍、穂高連峰」などの温泉・山岳資源、「飛騨の家具」や「飛騨春慶（漆器）」、「一位一刀彫」などの匠の技、「飛騨牛」や「高山ラーメン」などの味わい深い食をはじめ、様々な魅力がいっぱいです。ふるさと納税で、“飛騨高山”のまちづくりを応援していただくとともに、是非、実際に当地へお越しいただけることを心よりお待ちしております☆
出典：さとふる人気特産品〈高山市〉月間ランキングより
（2020/03/01現在）
№１【「キッチン飛騨」レトルト15個セット】
飛騨牛を使用したビーフカレー、ビーフシチュー、ハヤシビーフと、飛騨豚を使用したポークカレー、4種の野菜(玉葱、人参、れんこん、ほうれん草)とひよこ豆を具材に使用した野菜カレーの詰め合わせです。大自然を父に、作り手の愛情を母に生まれる飛騨の恵。厳選された素材は職人の手によって、新たな美味へと生まれ変わります。自然の風味をそのまま生かしつつ、手間と時間を惜しむことなく。それがキッチン飛騨グループのものづくりの原点です。創業50年培われた伝統の味をどうぞお楽しみください。
■内容量/製造地 飛騨牛使用ビーフカレー200g×3 飛騨牛使用ビーフシチュー200g×3 飛騨牛使用ハヤシビーフ200g×3 飛騨豚使用ポークカレー200g×3 動物性原料不使用野菜カレー200g×3 製造地:すべて岐阜県
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№２【「桃太郎」トマトジュース 500ml×6本セット】
飛騨高山で育った完熟桃太郎トマトに、余分なものは一切加えず、つぶして絞っただけのシンプルなトマトジュースです。そのため味はその年の天候や、収穫した時期によって微妙な差がでますが、それもまた手作りならではの一味違う楽しみです。トマトが苦手な方にも、このジュースなら美味しく頂けると好評です。北アルプス、乗鞍岳の麓高山市丹生川町は夏秋トマトの産地です。夏から秋にかけて主に京阪神市場や地元の中京市場に出荷している桃太郎トマト。昼と夜の寒暖差が大きく、糖度も高くなります。その中でも特に糖度が高くなる収穫期後半のトマトだけを加工用に出荷しています。このトマトはぎふクリーン農業指針にもとづいて極力農薬・肥料を使用しない栽培をしています。 ■内容量/原産地 桃太郎トマトジュース 500ml×6本 原産地:高山市
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№３【飛騨生絞りえごま油100g×2本セット】
エゴマ油は体内では作れない必須脂肪酸のオメガ3(α-リノレン酸)を豊富に含んだ食用油として注目を集めています。飛騨の伝統食である「あぶらえ(飛騨えごま)」のみを使用し、低温圧搾・無添加で搾油しているこだわりの「国産えごま油」です。岐阜県HACCP導入施設として認定された飛騨えごま本舗の搾油所にて、温湿度管理し生きた状態で保管されている飛騨えごまを、お申し込みを受けてから搾油する「完全受注生産」にて新鮮搾りたての飛騨えごま油をお届けします。1日の推奨摂取量は、4～5gです。スプーン小さじ一杯が目安です。
■内容量/製造地 飛騨生搾りえごま油 100g×2本 製造地:岐阜県高山市 ■原材料 食用えごま油(飛騨地域産)
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№４【飛騨デザートギフト（20個入り）】
飛騨の酪農家が、まごころをこめて生産した生乳を100%使用し、豊かな自然に囲まれた工場で製造される、三種類のヨーグルト(低脂肪・無均質・濃厚タイプ)と牛乳をベースにした白いプリンを各種詰め合わせて、お届けいたします。清涼な飛騨地方で酪農家がまごころをこめて生産する生乳は、その原材料を使用した牛乳・乳製品は地元飛騨はもとより、中京・関東・関西でも支持されています。また厚生労働省の承認をいただいた工場では徹底的に衛生管理された、安心・安全な製品が製造されています。
■内容量/製造地 飛騨ヨーグル80g×5 飛騨ノンホモヨーグルト80g×5 飛騨高山プレミアムヨーグルト70g×5 原産地:岐阜県高山市・下呂市 飛騨ミルクプリン100g×5 製造地:岐阜県美濃市
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№５【飛騨荘川けーちゃんセット】
飛騨高山では味噌味の鶏肉&キャベツといえばけーちゃんです。人気のいちまのけーちゃんと、郷土料理をアレンジしたやっちゃんの塩けいちゃん、鶏肉の旨味・キャベツの甘みをギュッと包んだけいちゃんの良さを活かしながら餃子としての本格を目指した力作、鶏ちゃん餃子のセットです。飛騨荘川の郷土料理けーちゃんと郷土料理をアレンジした鶏ちゃん餃子をご堪能ください。
■内容量/製造地 [1]飛騨荘川いちまのけーちゃん260g×6パック 製造地:高山市 [2]やっちゃんの塩けいちゃん250g×6パック 製造地:高山市 [3]飛騨高山 荘川鶏ちゃん餃子12個入り×2袋 製造地:福島県
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№６【「牧成舎」飛騨産生乳で作る牛乳・ヨーグルト・チーズ】
明治30年創業の飛騨の牛乳屋「牧成舎」の飛騨産生乳で作る低温殺菌にこだわった牛乳と、生乳と砂糖のみで作った無添加の飲むヨーグルトなどバラエティーに取り揃えたこだわりの乳製品。珍しい溜り醤油に漬け込んだ「チーズの溜り醤油漬け」は、2015年ご当地チーズグランプリ最高金賞も受賞しました。牧成舎の牛乳は、牛乳独特の臭みがなく、甘くて飲みやすいのが特徴です。のむヨーグルトも自然の味わいを生かして、生乳と砂糖のみで作り、無添加の製品です。できるだけ素材の味を生かして、自分たちが本当においしい!と思えるもののみを出しています。自慢の製品ですので、是非お勧めです。
■内容量/原産地 ・白の命(低温殺菌瓶入り牛乳)720ml ・奥飛騨牛乳(低温殺菌紙パック入り牛乳)1000ml ・のむヨーグルト750ml ・フレッシュモッツァレラチーズ100g ・チーズの溜り醤油漬け100g×各1 ・生クリームヨーグルト90ml×6 原産地:全て岐阜県
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№７【「シェーヌ・ドゥ」マグカップ国産材木製食器】
なめらかな波紋のようにまるく広がる木目、陶磁器にはないあたたかな手ざわり、愛らしいかたちにこだわったマグカップです。女性の手のひらにもすっと馴染みます。日本に生育するトチの木塊をくり抜き、日本人が古来より培ってきた天然塗料の漆を摺り込み仕上げました。木塊から削り出しましたので、丈夫で軽く、小さいお子さんにも安心です。手に持っても熱くなりすぎず、温かい飲み物が冷めにくいという漆器ならではの保温性もあります。漆の塗り直しができるため、ずっと使い続けることができる、そんな一品です。「時が経てば経つほど魅力が増す」製品を、飛騨高山の森から、心を込めてお届けいたします。
■内容量/原産地 ・白の命(低温殺菌瓶入り牛乳)720ml ・奥飛騨牛乳(低温殺菌紙パック入り牛乳)1000ml ・のむヨーグルト750ml ・フレッシュモッツァレラチーズ100g ・チーズの溜り醤油漬け100g×各1 ・生クリームヨーグルト90ml×6 原産地:全て岐阜県
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№８【令和元年産特別栽培米「飛騨こしひかり」3㎏】
絶対量が少ない高品質米こしひかりの中でも特別栽培米『飛騨こしひかりプレミアム』は、農林水産省のガイドライン【節減対象農薬:当地比5割減、化学肥料(窒素成分):当地比6割減】に沿って栽培し、出荷まで徹底した品質管理の下、食味値・味度値ともに85点以上の厳選されたお米のみを、皆様へお届けします。飛騨の清流と、澄み切った空気、昼夜の寒暖差の大きい気候に育まれた飛騨こしひかり『プレミアム』、ほどよい粘りと甘み、歯ごたえのあるお米です。是非ご賞味ください。
■内容量/原産地 飛騨こしひかり 3kg(精米) 原産地:岐阜県飛騨地域
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№９【高山らーめん食べ比べセット】
飛騨高山といえば、高山らーめん。あっさり醤油ベースのコクのあるスープにちぢれ麺の、昔懐かしい味わいの中華そば食べ比べのセットです。唐辛子の効いたピリ辛で、にんにくたっぷりのスタミナ系らーめんも詰合せました。飛騨高山の自慢の中華そばをご堪能ください。
■内容量/製造地 [1]飛騨高山らーめん3食入り×1箱 [2]高山らーめん2食入り×2パック [3]ザ・中華そば2食入り×2袋 [4]スタイチラーメン2食入り×1袋 製造地:全て高山市
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№10【全国お母さん100選記念どぶろく（4本入り）】
飛騨高山の源流農家の手造りで、歴史ある飛騨一之宮(水無神社)のお祭りには、どぶろくが奉納されます。そのどぶろくは5月1日(前夜祭)2日(例大祭)にお神酒としてふるまわれます。寒暖の差が大きい高山市一之宮町の位山源流美味しい水で製造加工しています。どぶろく特区制度により、みづの荘が製造可能ですので、全国お母さん100選記念酒としてご賞味いただいています。今回は飛騨一之宮(甘口)・お母さん100選記念酒(中辛)・位山の里(辛口)といっしょにお届けいたします。
■内容量/原産地 お母さん:720ml X 1本 中辛 10 % 位山の里:720ml X 1本 辛口12 % 飛騨一之宮:300ml X 2本 甘口8% 原産地:岐阜県高山市
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～飛騨高山の名産品・工芸品特集～
飛騨の匠とは？
木を、そして豊かな山々を育む飛騨国の風土と気候。飛騨国の山林は良質で丈夫な木材が豊富で樹種が多く、さらに里山が広がっていて山の木を使いやすい環境にあったことから、木工の発祥、そして技術の向上へとつながっていきました。縄文の時代から営まれてきた飛騨・高山の暮らしは、木を知り、漆を操り、土石を生活に活かす「技」として生きてきました。やがて「匠」と呼ばれ、その技は今日も継承され磨かれつづけています。 ここからは、飛騨高山といえばこれ！というような飛騨高山ブランドである伝統工芸や特産品などのお礼品をご紹介します！この機会に是非、飛騨のものを手にして飛騨の魅力を感じてください！
名産品①「飛騨高山さるぼぼ」フラワーアレンジメント
“災い”がさる(猿) 家庭“猿”満 “猿”むすび 安産、魔除け、家庭円満を願う“飛騨のさるぼぼ”のフラワーアレンジメント、大切な方への贈り物にぜひ！「フラワーハウスしもで」の「飛騨のさるぼぼ」は飛騨の地域ブランドとして、特許庁に地域団体商標・立体商標登録されてます。当店のフラワーアレンジメントは、商標登録団体から正式に承認を得て、制作販売されています。生花で「飛騨のさるぼぼ」を制作できるのはこのお店だけ！もちろんオリジナルデザインです！生花アレンジメントとしてもきちんと皆様に楽しんでもらえるように、生花をふんだんに使用し、デザインされています。
■内容・サイズ/製造地 生花(カーネーション、季節の生花) 外寸サイズ(約):25cm X 25cm X 25cm ストラップ 製造地:岐阜県高山市
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名産品②「飛騨産業製」低座椅子ロータイプ
膝の悪い方でも立ち上がりやすいよう、ロータイプの座椅子が今人気です。つかみやすい肘木は立ち上がりや着座時の体への負担を軽減します。脚下は畳摺り仕様となっており畳などの床を傷つけにくい構造です。家具を作り始めてからもうすぐ100年を迎える老舗会社です。奈良、京の都づくりに活躍した「飛騨の匠」のDNAを受け継ぎ顧客志向のものづくりを追求する本物の家具メーカーを目指しています。
■内容量/製造地 低座椅子ロータイプ(ダーク色)×1 サイズ(cm):W57.5×D46.5×H52 SH24 製造地:岐阜県高山市
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名産品③「飛騨高山天狗総本店」A5飛騨牛しゃぶしゃぶ
最上級飛騨牛の旨味が詰まったロースのしゃぶしゃぶは、さっと湯通しするだけで口の中でとろけるような食感をご堪能いただけます。天狗総本店は、飛騨牛生産の拠点である飛騨高山にて、昭和2年の創業から地元精肉店として、5等級(最上級品質)の中でも僅かな頭数の岐阜県内生まれ雌牛を中心に、上質な飛騨牛の提供に努めております。飛騨高山の豊かな自然環境の中で大切に育てられた飛騨牛は、私たちの誇りであります。本物の安心と最上の品質をお楽しみください。
■内容量/原産地 A5飛騨牛 しゃぶしゃぶ(ロース)500g 原産地:岐阜県
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工芸品①「飛騨春慶」 渕丸二段重6寸5分
熟練の職人が、檜材を曲げて木地を作り、漆を塗って木目の美しさが引き立つよう、1つ1つ手作業で仕上げました。おせちやお料理がとても引き立ち、軽くて使いやすいお重箱です。お正月やお誕生日など、晴れの日の器と致しまして、非日常を楽しんでいただければと思います。
■内容量・サイズ/製造地 春慶塗 二段重 6寸5分 198/198/115mm 製造地:岐阜県高山市 ■原材料 檜材、漆塗装
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工芸品②「一位一刀彫 」株の値上がり
蕪(株)の根っこ(値)をネズミ(子)が持ち上げて株価上昇の縁起物彫刻です。一位一刀彫は経済産業省指定の伝統的工芸品です。使用する材料は「イチイ」です。名前の由来は740年、飛騨より天皇にこの木を使い笏(しゃく)を献上した際に、木目の美しさなどから「正一位」の位を頂いて一位木と呼ばれるようになったと云われる縁起の良い木です。一位一刀彫の「一刀彫」は一刀一刀心を込めて作品に魂を込めるものだと考えて製作しています。今では貴重になった一位材ですが、良材を吟味して木目なども作品に合うように考えて製作しています。（伝統工芸士：吉野昌広 作）
■内容量・サイズ/製造地 一位一刀彫×1(株の値上り) サイズ:幅11cm×高さ14cm 製造地:飛騨高山
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