毎年恒例 高山酒蔵めぐり

6軒の造り酒屋を週替わりで見学

古い町並み界隈にある
6軒の造り酒屋さんの
普段見られない場所を
1週間交代で見学できます。

試飲もできます

見学の後は試飲も。
他の酒蔵さんでも
試飲ができます。
(有料の場合も)
6軒とも歩ける距離なので
全部巡っても楽しいです。
(お酒好き限定かも)

削られたお米の行方

日本酒で使われるお米は
純米大吟醸だと50%以上
削られます。
削られたお米はどうなるかというと
おせんべいになったり

醤油味のお団子

団子になります。
飛騨の団子か醤油味なのは
日本酒のつまみにする為だと
それくらい合います。

新潟とかお米どころって
お酒や煎餅の産地だったりしますよね

飛騨牛握りの下にも

テイクアウトできる
飛騨牛握りのお皿もおせんべい。
ゴミが出なくて良いですね〜
どれも古い町並で出来たてが食べられます。
特に飛騨牛握りのは大人気なので
並ぶの覚悟です
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書いた人:でん

飛騨の自然が好きで、来ているうちに移住しちゃいました(≧∇≦) 飛騨は楽しい!【HIDABAKO公式記者】

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