酒蔵めぐり 4

川尻酒造場

5日から川尻酒造場さんで特別公開中です。

川尻酒造場さんは古酒を専門につくられています。


この看板が目印

特別見学は一週間交代で酒蔵が変わります。

この看板がでているところで開催しています。


いちばん古い

原酒と酒粕にわける為に圧をかける木製の船があります。

今は空気圧を機械でかけるそうですが、

ほかの酒蔵は確かにアコーディオンみたいな機械でした。

平田酒造さんもそうでしたが、

上から押さえて圧をかけます。

最新の機械だと、絞れ過ぎており酒ができないそうです。


梅酒も美味しいです。

川尻酒造場さんの梅酒も美味しいのです。

今回は梅酒漬けの梅

「マサムネの実」をゲット♪

美味しくて食べ過ぎて酔ってしまいそうです(≧∇≦)

おちょこをかぶった、マサムネくんというオリジナルキャラクターも可愛いのです。


12日からは二木酒造場さんで特別公開です。

川尻酒造さんから同じ通りにあり、

徒歩3分ほどです。


bool(false)
書いた人:でん

飛騨の自然が好きで、来ているうちに移住しちゃいました(≧∇≦) 飛騨は楽しい!【HIDABAKO公式記者】

前のページへ戻る