二木酒造場
12日から二木酒造場さんで特別公開中です。
私が高山へ移住する前に
日本酒のお土産で買うなら何が良いのかと
高山の方に聞くと
二木酒造さんの「氷室」がよく上がりました。
この看板が目印
特別見学は一週間交代で酒蔵が変わります。
この看板がでているところで開催しています。
今回どの角度でも自転車が入ってしまい
あきらめて撮りました(⌒-⌒; )
飲みやすいです。吟醸、大吟醸酒♪
二木酒造さんは新酒のみ造られています。
先週、特別公開のあった川尻酒造さんは古酒のみ造られているので、
造り酒屋さんによってこだわりが違います。
特別公開の特権
普段は入れない奥には蔵があります。
二木酒造さんは大火で焼けてしまったそうですが、
この蔵は焼け残り、
蔵の中に建物の図面が残っていて
建物を再現出来たそうです。
そういえば壁が黒っぽい?
普段も試飲出来ますよ〜
ゆっくり座って、試飲できるスペースもあります。
今回、氷室を使ったマカロン購入♪
予想より氷室の味がしっかりしてびっくりしました。
美味しかったです。
19日からは平瀬酒造店さんで特別公開です。
高山の酒蔵めぐり特別公開も最期の一軒です。