酒蔵めぐり5

二木酒造場

12日から二木酒造場さんで特別公開中です。

私が高山へ移住する前に

日本酒のお土産で買うなら何が良いのかと

高山の方に聞くと

二木酒造さんの「氷室」がよく上がりました。


この看板が目印

特別見学は一週間交代で酒蔵が変わります。

この看板がでているところで開催しています。


今回どの角度でも自転車が入ってしまい

あきらめて撮りました(⌒-⌒; )


飲みやすいです。吟醸、大吟醸酒♪

二木酒造さんは新酒のみ造られています。

先週、特別公開のあった川尻酒造さんは古酒のみ造られているので、

造り酒屋さんによってこだわりが違います。


特別公開の特権

普段は入れない奥には蔵があります。

二木酒造さんは大火で焼けてしまったそうですが、

この蔵は焼け残り、

蔵の中に建物の図面が残っていて

建物を再現出来たそうです。

そういえば壁が黒っぽい?


普段も試飲出来ますよ〜

ゆっくり座って、試飲できるスペースもあります。

今回、氷室を使ったマカロン購入♪

予想より氷室の味がしっかりしてびっくりしました。

美味しかったです。


19日からは平瀬酒造店さんで特別公開です。

高山の酒蔵めぐり特別公開も最期の一軒です。


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書いた人:でん

飛騨の自然が好きで、来ているうちに移住しちゃいました(≧∇≦) 飛騨は楽しい!【HIDABAKO公式記者】

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