酒蔵めぐり5

二木酒造場

12日から二木酒造場さんで特別公開中です。
私が高山へ移住する前に
日本酒のお土産で買うなら何が良いのかと
高山の方に聞くと
二木酒造さんの「氷室」がよく上がりました。

この看板が目印

特別見学は一週間交代で酒蔵が変わります。
この看板がでているところで開催しています。

今回どの角度でも自転車が入ってしまい
あきらめて撮りました(⌒-⌒; )

飲みやすいです。吟醸、大吟醸酒♪

二木酒造さんは新酒のみ造られています。
先週、特別公開のあった川尻酒造さんは古酒のみ造られているので、
造り酒屋さんによってこだわりが違います。

特別公開の特権

普段は入れない奥には蔵があります。
二木酒造さんは大火で焼けてしまったそうですが、
この蔵は焼け残り、
蔵の中に建物の図面が残っていて
建物を再現出来たそうです。
そういえば壁が黒っぽい?

普段も試飲出来ますよ〜

ゆっくり座って、試飲できるスペースもあります。
今回、氷室を使ったマカロン購入♪
予想より氷室の味がしっかりしてびっくりしました。
美味しかったです。

19日からは平瀬酒造店さんで特別公開です。
高山の酒蔵めぐり特別公開も最期の一軒です。
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書いた人:でん

飛騨の自然が好きで、来ているうちに移住しちゃいました(≧∇≦) 飛騨は楽しい!【HIDABAKO公式記者】

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