飛騨の酒蔵めぐり

2015.12.25

新しい杉玉

12月にはいり古い町並みの中にある、有限会社舩坂酒造場の軒先に新しい杉玉(酒林さかばやしともいいます)がつけられました。

杉玉というからには、杉の葉でつくられています。杉の穂先を差し込んで丸く刈り上げたものです。

造り酒屋の軒先には必ずあります。今は毎年はかえないようですが、新しい杉玉を軒下に飾るというのは「新酒の仕込みがはじまりましたよ」そんな意味があるそうです。


週替りで公開

飛騨には造り酒屋が12軒あり、そのうち6軒は高山市内の古い町並みにあります。

年明け1月から6軒の蔵元が交替で普段見られない酒蔵公開があります。ガイドさんの説明もあり楽しく見られます。

実際にお酒を仕込んでいる酒蔵は匂いが違います。昔ドラマにもなったマンガではないですが、「醸してる〜」って感じです。(わかる人にしかわからない話でスミマセン…)


古い町並みにある6軒以外の蔵元も、車があれば(頑張れば)1日で巡れます。オススメは一泊♪

運転したら飲めなくなってしまうので、その際はお酒を飲まず運転をしてくれる優しい家族かお友達と是非いらしてください(^_^)


★開催期間2016年1月15日(金)~2月28日(日)

開催期間 :

1月15日(金)~1月21日(木) 有限会社 舩坂酒造店

1月22日(金)~1月28日(木) 株式会社 平田酒造場

1月29日(金)~2月 4日(木) 有限会社 原田酒造場

2月 5日(金)~2月11日(木) 川尻酒造場

2月12日(金)~2月18日(木) 二木酒造 株式会社

2月19日(金)~2月28日(日) 有限会社 平瀬酒造店

開催時間 :午前10時00分から午後4時00分まで。

(正午から午後1時 は除く)

料  金:無料

問合せ先 :0577-36-1011

( 一社)飛騨・高山観光コンベンション協会)

住  所:岐阜県高山市内


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書いた人:でん

飛騨の自然が好きで、来ているうちに移住しちゃいました(≧∇≦) 飛騨は楽しい!【HIDABAKO公式記者】

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